Nachhaltigkeit
Unser Engagement
Bio
QUalität
Viele reden von Nachhaltigkeit – wir sind dran! Hier eine Auflistung unseres Engagements in den letzten Jahren und dabei soll es nicht bleiben:
Von Anfang an
Arbeitsweise + Energie
- seit 1989 Biohof, d.h. wir bewirtschaften den Hof in einer Kreislaufwirtschaft nach dem Motto: – gesunder Boden – gesunde Pflanze – gesunde Tiere – gesunde Lebensmittel für gesunde Menschen. Dies beinhaltet schonende Bodenbearbeitung, Düngung mit hofeigenen Düngemitteln (Gülle, Mist), keine Pestizide, Tierhaltung mit viel Platz, Licht, Weidegang und ökologischem Futter (kein Soja-Kraftfutter etc.), jährliche Kontrolle, seit Jan.2024 wird die biologische Bewirtschaftung des Hofes von der jungen Fam. Hang/John weitergeführt
- seit 1991 sind unsere Sonnenkollektoren zur Warmwasserbereitung für Haus und Heizung in Betrieb
- seit 2001 erste Photovoltaikanlage, weiterer Ausbau über die Jahre auf insgesamt 90,9 kWp, d.h. der Strombedarf der gesamten Hofstelle wird auf das Jahr gerechnet 6fach erzeugt
- im Jahr 2010 wurde eine neue Hackschnitzelheizung installiert, die zentral beide Wohnhäuser umweltfreundlich beheizt. Die Hackschnitzel werden aus Restholz aus dem eigenen Wald erzeugt
Umweltschutz
NAchhaltig wirtschaften
- Zurverfügungstellung einer Baufläche zur Pacht für den Bau eines Windrads in 2016
- eigene dezentrale Wasserversorgung durch Quellfassung mit hervorragender Wasserqualität
- Abwasseranschluß der Hofstelle am öffentlichen Netz
- Verwendung von ökologischen Putz- und Waschmittel der Fa. Sonett in Mehrwegbehältern
- die komplette Wäsche wird an der Luft getrocknet
- im weltweiten Netz suchen wir mit der Suchmaschine ECOSIA, die ihre Gewinne zu 100% in Baumpflanzaktionen weltweit steckt
- Umstellung der Leuchtmittel auf energiesparende LED-Technik
- Anbieten von selbst hergestellten Bio-Lebensmitteln auf dem Hof (Milch, gereifte Käse, Grill- u. Pfannenkäse, Eier, Wurst)
- Möglichkeit für unsere Gäste ein E-Auto mit unserem Sonnenstrom zu laden
- Als unsere Gäste erhalten Sie die KONUS-Gästekarte, d.h. Sie fahren im ganzen Schwarzwald kostenlos mit Bus und Bahn
- Wir unterstützen dies mit Infos und gutem Service
Biodivesität
Fördern und unterstützen
- Die Weidehaltung sorgt für eine große Biodiversität. Das Zurückfressen der Pflanzen, die Hinterlassenschaften der Kühe, das “Samen Eintreten” in den Boden…bietet Nahrung und Lebensraum für zahlreiche Bodenlebewesen, Insekten, Schmetterlinge und “Kleingetier”
- Durch die Heugewinnung wird später gemäht, dadurch können die Gräser absamen, Förderung der Artenvielfalt
- rund um die Hofstelle wurden verstärkt Hochstamm-Obstbäume gepflanzt, die Insekten wertvolle Nahrung und Unterschlupfmöglichkeiten bieten
- Aufhängung und regelmäßige Ergänzung und Erweiterung von Nistkäsen für Vögel (Stare, Schwalben, Mauersegler…) und Insekten (Wildbienen, Hummeln), Unterhaltung von Feldsteinmauern als Rückzugsorte
- “Strukturelemente” auf unseren Flächen werden gepflegt (Waldränder, ungepflasterte Wege, Feldgehölz, Steinhaufen, Hecken)
- Erosionsschutzmassnahmen entlang des Bachlaufes mit Pflanzung von Weiden, die weiter gepflegt und auf den Stock gesetzt werden
- Pflege unserer Bauerngärten, in denen wertvolle Beikräuter, insektenliebende Blühpflanzen und Heilkräuter mitgedeihen