Bio

Auf unserem Bio-Mooshof bewirtschaften seit Anfang 2024 unsere Nachfolger Matthias Hang und Evelyn John 20ha Grünland nach EU-Biorichtlinien und wir kümmern uns weiterhin um etwa 30ha Wald (und die Ferienwohnungen).

Das Futter für die Kühe und Rinder kommt von unseren Grünlandflächen. Die Steilhänge werden abgeweidet, weiter vom Hof entfernt liegende Flächen werden gemäht und als Winterfutter eingelagert. Dabei sind auch u.a. auch feuchte Wiesen, die aufwendig zu ernten sind.

Die Tiere werden ihren Bedürfnissen entsprechend gehalten. Dazu haben wir einen großzügigen Laufstall erstellt, in dem die horntragenden Rinder und Kühe in Gruppen gehalten werden bzw.  hauptsächlich auf der Weide zu finden sind. Das artgerechte Futter von unseren Flächen mit hohem Kräuteranteil tut ein Übriges. Hier dürfen auch die Kälbchen bei ihren Müttern bleiben und werden erst später u.U. einer Ammenkuh übergeben.

Matthias und Evy haben auch unsere hofeigene Käserei wieder zum Leben erweckt und stellen verschiedene leckere Käsesorten her. Diese und weitere Milchprodukte wie Joghurt, Quark und Frischkäse können in Selbstbedienung im kleinen Hofladen erworben werden. Weitere Infos dazu unter Qulibri

Wer mehr über Käse wissen will, an einem Käseworkshop oder einer Verkostung teilnehmen will, findet Termine unter schwarzwald-alm.de

Der Wald hilft als weiteres Standbein zum wirtschaftlichen (Über)leben auf dem Hof mit. Jährlich gibt es schonende Eingriffe zur Holzernte, dabei entstehende „Abfälle“ werden gehäckselt und sorgen über unsere Heizung für wohlige Wärme in den Wohnungen. Seit über 30 Jahren sind wir aktiv damit beschäftigt, den Wald umzubauen und möglichst zukunftsfähige Baumarten zu etablieren.

Für unsere Gäste bedeutet das: Sie erleben Landwirtschaft ganz authentisch und können sehen, wo Lebensmittel wirklich herkommen. Besonders für Kinder ist das eine wertvolle und spannende Erfahrung. 

Ein Urlaub auf unserem Biobauernhof verbindet Erholung mit bewusstem Erleben. Genießen Sie die Natur und die besondere Atmosphäre unseres Hofes.